Un incremento de 2°C en la temperatura del aire aumenta la concentración de arsénico en el arroz integral en un 30%, y cuando se combina con una de 200 partes por millón repunte de los niveles de dióxido de carbono, la concentración de salta por el 60-70%. Solo en China, esto podría plantear relacionadas con el arsénico de los casos de cáncer de 13,4 millones de 19,3 millones de euros al año en 2050, mientras que también elevando el riesgo de enfermedad isquémica del corazón, la diabetes y otras condiciones no cancerosas.
Esta alarmante tendencia es impulsada por un aumento en bacterias como Pseudomonas, Rhizobium, Agrobacterium, Geobacter, y Clostridium, que convertir el arseniato (As⁵⁺) en el suelo a arsenito (As3⁺)—una más biodisponible y la forma tóxica de arsénico para las plantas.
Estos hallazgos provienen de un estudio publicado en The Lancet Planetario de la Salud, dirigido por Dongming Wang, de la Universidad de la Academia de Ciencias de China. Los investigadores creció 28 variedades de arroz en China del Delta del Río Yangtze usando CARA (Aire-Libre de CO₂ de Enriquecimiento de los campos de simular las futuras condiciones climáticas: un incremento de 2°C en la temperatura, una de 200 ppm de aumento de CO₂, ambos combinados, y un control.
Se midieron los niveles de arsénico en los granos de arroz y se utiliza secuenciación metagenómica para identificar arsC genes en el suelo, que codifican arseniato reductasa. El estudio llegó a la conclusión de que mientras CO₂ solo no aumentar significativamente la acumulación de arsénico, se amplifica el calentamiento del impacto sobre el suelo microbiomas, acelerando el problema.
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