Cuando Bethany tenía trece años, fue atacada por un tiburón y perdió su brazo. Este fue un incidente que cambió su vida. Sin embargo, su espíritu fuerte permaneció intacto ante esta calamidad. Más bien, perseveró, convirtiéndose en una surfista profesional y finalmente en madre de varios hijos. Su historia sirve como ejemplo de su tenacidad y determinación. Después de ser atacada por un tiburón a los trece años, Bethany no tardó mucho en volver a surfear. Estaba de vuelta en su tabla y lista para seguir su ambición de convertirse en una surfista nacional solo un mes después del evento.

Bethany tuvo dificultades para superar los obstáculos de aprender a surfear con solo un brazo, pero nunca se rindió. Se negó a depender de una prótesis con articulaciones móviles y en su lugar trabajó con su padre, Tom, para crear un mango que la ayudara a dirigir la tabla y remar sobre las olas. Cuando Bethany conoció a Adam Dirks a través de un amigo en común, su vida tomó un nuevo rumbo. Su romance creció y en Hawái en 2013, se casaron. Bethany anunció felizmente su unión en las redes sociales y expresó su entusiasmo por lo que les deparaba el futuro a ambos.

A lo largo de los años, se han sumado cuatro hijos a la familia de Bethany y Adam: Tobias en 2015, Wesley en 2018, Micah en 2021 y Alaya Dorothy Dirks en julio de 2023. Bethany expresó su sincero agradecimiento y dedicación para brindar a sus hijos amor y orientación, y agradeció la bendición de la maternidad.

