Solo queríamos una cena tranquila. Nada del otro mundo: un pequeño y acogedor restaurante en el centro, con aromas deliciosos y música suave. Pero la velada se convirtió en una auténtica pesadilla.
Mi amiga había pedido una ensalada de quinoa y aguacate. Todo tenía muy buena pinta, hasta que de repente se quedó paralizada a mitad de bocado.
“¿Ves eso?” preguntó, señalando algo en su plato.
Había pequeñas motas negras esparcidas por la ensalada, parecidas a semillas de chía. Por un instante, pensamos que eran solo condimentos o alguna cobertura de moda.
Pedimos una ensalada, pero lo que encontramos en ella nos envió directamente al hospital.
Pero su rostro se puso más tenso.
“Estas no son semillas… Mira, se están moviendo.”
Nos acercamos más y se nos heló la sangre. Las «semillas» se movían. Orbes diminutos, casi translúcidos, con centros oscuros… Eran huevos. Huevos de insecto. Justo ahí, en la comida.
Primero fue un susto, luego un grito. Los camareros corrieron a intentar explicarnos, pero ya estábamos llamando a una ambulancia. No teníamos ni idea de qué criatura había puesto huevos en la comida, ni si ya habíamos ingerido algo.
Mi amigo empezó a entrar en pánico (no estoy seguro si fue por miedo o por náuseas).
Pedimos una ensalada, pero lo que encontramos en ella nos envió directamente al hospital.
En el hospital nos examinaron, nos hicieron pruebas y nos dieron medicamentos «por si acaso». Los médicos nos aconsejaron vigilar de cerca los síntomas. En cuanto al restaurante… por supuesto, presentamos una queja.
Intentaron achacarlo a un «error técnico» o a un «envío de ingredientes en mal estado», pero no nos importó. Después de esa cena, la confianza quedó destruida sin remedio.
Ahora cada vez que veo semillas de chía, esa noche pasa ante mis ojos.
